Oogst / Wijnbereiding :
Oogst ’s nachts om oxidatie te voorkomen.
Zachtjes persen om alleen het beste van het sap te krijgen, niet te veel ervan.
van zuur en geen groente.
Proeven:
Bleke kleur met groene reflecties.
Het is een wijn met een delicate neus van witte bloemen (meidoorn, acacia).
Een beetje levendigheid om het plezier in de mond te verhogen, en
zoetheid in een keer.
Bij het eten:
Ideaal als aperitief, het behaagt iedereen en vooral de dames.
Het past bij gegrilde vis, maar kan met alles worden geserveerd.
soort zeevruchten.
Serveer tussen 10/12°C.
Om jong dronken te worden.